1.梭子蟹

莱州梭子蟹，山东省莱州市特产，中国国家地理标志产品。莱州梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白，肉质细嫩，肥满度高，膏似凝脂，味道鲜美，不管是清蒸还是爆炒都鲜香十足。

2.皮皮虾

清蒸皮皮虾，一道海鲜类菜品，以皮皮虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫濑尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。

3.海参

提到海参那么一定要品尝的就是葱烧海参，是中华特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，营养丰富，让人欲罢不能。

4.生蚝

肥美的生蚝配上一杯冰啤酒真的是再好不过了，到了晚上和朋友一起在烧烤摊点一份肥美的生蚝，一口下去满满的汁水丰富着你的味蕾，生蚝的鲜香充斥着你的整个口腔。

到了开海的季节，山东的各样海鲜都开始涌入市场了，到时候真的是每天吃都吃不够！

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